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中餐厅全盛娱乐棋牌官方网址如何体现个性要点?
2019-03-13
        做中餐厅肯定都会有餐厅和厨房两个部分。厨房一般都是设备不需要太多设计。主要是餐厅需要大量的设计。
        1、中餐厅装修之餐厅门厅设计
        靠近人口处,可能是一个门厅。它既是进入大餐厅之前的一个过渡空间,也可供客人暂时休息,以等待座位或等待尚未到达的同伴。门厅的大小和休息坐席的多少视餐厅的大小而定,少者可有几个坐席,多者可有几十个坐席,常用的家具是沙发与茶几形成的沙发组。
        作为一个过渡空间,也作为顾客首先接触的空间,门厅应有一定的装饰性。可以摆放一些具有特色的工艺品,也可以设计一些喷泉、水池等自然景物。当餐厅占有几个楼层时,门厅还应紧靠楼梯与电梯。
门厅与大餐厅之间可设装饰性较强普通门,也可使用景门、落地罩或附带博古架的门洞等。
        2、主餐厅装修之餐厅迎宾台
        中等或大一点的中餐厅都应设置餐厅迎宾台,任务就是招呼客人并将其引到座位。咨客台的位置在主入口,有雨蓬时或较暖的南方,可以设在人口外;无雨篷或较冷的北方,可以设在入口内。咨客台体量较小,往往只在其上摆放一些鲜花和纸巾等,主要作用是引起顾客的注意,也是迎宾员所处岗位的标志。
        3、中餐厅装修之餐厅大厅设计
        大厅是中餐厅的主要空间,既可以供散客使用,又可以供机关、团体、家庭举办庆典、婚宴、寿宴或进行联谊和联欢。在中国,人们常用“龙凤呈祥”比拟男女婚嫁,故有些地方还把大厅专称“龙凤厅”。大厅的主要部分散座、雅座、餐具柜、收款台等。
        中餐厅是我国餐饮建筑的主要类型。除一般中餐厅以外,尚有清真餐厅,反应民族特色的朝鲜餐厅及体现不同经营方式的快餐厅和火锅餐厅等。
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